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寶寶美食:紫菜海米蛋湯

2017-10-27 14:54:22      

選料:紫菜1張,海米10克,雞蛋一個,青菜葉少許。豆油,精鹽各適量,蔥少量。

制法:

1、海米用熱水浸泡軟透。

2、蔥切成蔥花,雞蛋攪勻。

3、紫菜撕碎,除去雜持,放入湯碗內。

4、勺中放豆油,燒熱,放入蔥花烹鍋,加適量的水,加海米,用小火煮片刻,加精鹽。放入青菜葉,再淋入雞蛋液,待蛋花浮起時,將湯全部沖入紫菜碗中。即成。

點評:

紫菜富含碘等微量元素,海米的鈣、磷等含量較多,非常適合兒童的發(fā)育需要。

(責任編輯:楊綺琴 )

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