古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
3~4人份做法:
1、 牛骨洗凈,斬成段,汆水三四分鐘撈起;
2、菠菜擇好,洗凈;鮮蘑菇去硬蒂,洗凈,菇面上劃十字;
3、 粉絲用水泡軟,洗凈撈起備用;
4、 白胡椒粒、草果和大蔥洗凈,大蔥切長段,一起放入煲湯袋中;
5、 將8碗水倒入煲內(nèi)燒開,放入牛骨和裝香料的煲湯袋,武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲兩個小時;
6、 將蘑菇放入湯里稍煮,接著下菠菜滾2~3分鐘,再下粉絲煮2分鐘關(guān)火,下鹽調(diào)味即可食用。
功效:補(bǔ)鈣健骨,養(yǎng)血補(bǔ)虛。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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