古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
廣式鹽水菜心
鹽水菜心的鮮咸清香,清爽美味,簡單易做,是一道不錯(cuò)的家常菜。鹽水菜心怎么做才好吃呢?
1、菜心清洗干凈,在水里泡半個(gè)小時(shí)。
2、生姜切成姜絲。
3、熱油鍋,爆香姜絲,放鹽進(jìn)去炒幾下。
4、倒進(jìn)適量的清水,水量要多,要夠沒過菜心,大火煮開后放進(jìn)菜心,用筷子心稍壓一下,要讓水沒過菜心,然后幫菜心翻個(gè)身。
5、蓋上鍋蓋,大火煮至水開,揭開鍋蓋,繼續(xù)煮5分鐘,試一下味,水的味道咸那就對了,這樣菜就剛好夠味,如果不夠可以在放點(diǎn)鹽。
6、把菜心連部分煮菜的水一起裝碟就可以啦。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯(cuò)水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營養(yǎng)周|“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響?
其實(shí)廣式菜心的做法還是比較簡單的,菜心這類青菜是比較適合清炒的,味道十分的鮮美可口,是人們非常喜愛的一種美食,而且在生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┣唷?a href="http://www.dxnx.cn/yinshi/a/201709/2316718.html" target="_blank">詳細(xì)>>
遲菜心是增城有名的特產(chǎn)。它比一般菜心都要遲種遲收,所以稱之為遲菜心,同時(shí)它一棵可重達(dá)500克,高甚至超過1米多,特別甜美鮮嫩,無論是炒、……詳細(xì)>>
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長:肥胖癥、脂肪肝、糖尿病、高尿酸血癥、痛風(fēng)、多囊卵巢綜合征、高血壓、高脂血癥等代謝相關(guān)疾??;慢性腎病、...詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]