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美味簡(jiǎn)單的蒜容蒸茄子的具體做法

2017-10-31 11:52:33      

蒜容蒸茄子的具體做法

●原料:茄子250g左右,大蒜4-5瓣,鮮朝天椒2粒,生抽1湯勺,香油1茶勺,糖1茶勺,醋少量(根據(jù)個(gè)人喜好而定,可加也可以不加),香菜葉少許。

◎制作方法:

1、將茄子切成10cm左右的長(zhǎng)條。

2、將茄子放在電蒸鍋下屜準(zhǔn)備,蒸屜上可以鋪上一張蓋菜葉。

3、大蒜切成末,朝天椒切成小段,放入小碗內(nèi),加生抽、糖、香油、醋,攪拌均勻后待用。

4、將蒸好的茄子整齊地碼放在盤(pán)子里,撤上香菜葉。然后澆上調(diào)好的汁,攪均勻即可。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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