食譜原料

雞蛋2個，白糖30克。

制作方法

雞蛋取蛋清，與白糖調(diào)于碗中，用沸開水沖熟，趁溫未涼時飲用。

適用人群

7-9個月嬰兒。

健康提示

雞蛋性平味甘，能補陰益血，除煩安神，補脾和胃，蛋清更有此功效。因肺胃積熱之鼻衄或易于鼻出血的嬰兒，常吃蛋清白糖水有預防作用。