原料：大米100克，墨魚(yú)仔7只，洋蔥50克，青、紅椒各1個(gè)。

調(diào)料：鹽、油、醋、料酒、蔥、姜。

做法：

1、大米洗凈。洋蔥、青紅椒洗凈切丁。

2、原料放鹽、油拌勻待用。

3、墨魚(yú)仔與蔥、姜、鹽、醋、料酒拌勻，腌制10分鐘。

4、將拌好的原料填進(jìn)墨魚(yú)仔腹中，上鍋蒸熟。

看了上面墨魚(yú)滑的做法，大家不妨自己嘗試著做一下。另外，上文中介紹到的墨魚(yú)仔包飯的做法，我們?cè)谧瞿~(yú)仔包飯的時(shí)候盡量選擇個(gè)頭比較大一點(diǎn)的，這樣將米粒放進(jìn)去也比較容易一點(diǎn)，米飯里的調(diào)料可以根據(jù)個(gè)人口味自行搭配。