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木耳紅棗瘦肉湯做法

2017-11-01 09:55:59      

料料：木耳25克，紅棗12粒，瘦肉250克，鹽1/2茶匙。

做法：

1、把木耳放入水里，漲發(fā)。

2、把漲發(fā)好的木耳擇洗干凈，撕成大朵。

3、瘦肉洗凈，切成片。

4、放入開(kāi)水中略焯一下。

5、鍋里放入適量的清水，放入木耳，大棗，用小火煮沸。

6、再放入豬瘦肉，煲至肉熟，放入鹽調(diào)味即可。

功效：

婦女產(chǎn)后虛勞貧血、血虛，會(huì)頭暈。煲木耳紅棗瘦肉湯，就可以增進(jìn)食欲，兼且可以補(bǔ)血止血，對(duì)產(chǎn)后貧血、痔瘡出血最有功效。紅棗能補(bǔ)氣養(yǎng)血、安神，瘦肉能補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥，木耳含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、胡蘿卜素和維生素，性味平，對(duì)止血養(yǎng)血、益胃最有功效。木耳中以耳面烏黑有光澤、耳背灰白色者屬靚品。感冒發(fā)熱，脾虛者不宜飲用木耳紅棗瘦肉湯。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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