材料：

金絲紅棗、東北山木耳、米仁、土冰糖

做法：

1、黑木耳冷水泡發(fā)過(guò)夜，第二天洗凈用手撕成小朵；紅棗冷水脹泡2小時(shí)左右洗凈備用；米仁淘洗干凈后浸泡1小時(shí)左右；

2、取一深鍋，鍋中加入泡發(fā)好的黑木耳和適量冷水，大火煮開(kāi)后，加入脹泡好的金絲紅棗，再次煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火一直煮到湯頭初步起膠；

3、加入浸泡好的米仁，小火繼續(xù)煮至米仁開(kāi)花時(shí)；

4、加入適量的土冰糖繼續(xù)燉煮（不用很甜，由于紅棗的加入，在煮的過(guò)程中會(huì)不斷釋放出甜味來(lái)）；

5、直到湯頭呈深度膠著狀時(shí)，即可關(guān)火食用。