古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
【原料】:雞翅八個(gè) 蘋(píng)果一個(gè)。
【配料】:姜。
【調(diào)料】:鹽 番茄醬 生抽白糖 米醋 雞精。
做法:
1、原料
2、蘋(píng)果切塊,姜切片。
3、雞翅焯水,用油煎兩面金黃后,放入蘋(píng)果也煎一下。
4、放入番茄醬,生抽,鹽,白糖,米醋,調(diào)成合口的酸甜味。(參考量:番茄醬一湯匙,生抽半湯匙,米醋三分之一湯匙,白糖一茶匙,鹽一茶匙)。
5、兌水淹沒(méi)雞翅的一半。大火煮開(kāi),中火燒十分鐘,翻面,收汁。
6、放點(diǎn)雞精提味即可。
后話:雞翅焯水后,煎一下效果更好,但是不煎也可以的。調(diào)汁要根據(jù)自己的喜好。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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