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肥胖癥
掛號(hào)科室:營(yíng)養(yǎng)科 同類疾?。?a target='_blank'>高血脂維生素D中毒維生素A中毒營(yíng)養(yǎng)過(guò)度

健脾益胃養(yǎng)生粥赤小豆粥的做法

2017-11-01 13:38:30      

【原料】

赤小豆50克、粳米100克。

【調(diào)料】

精鹽、味精各1/3小匙。

【做法】

1、將赤小豆、粳米分別用清水淘洗干凈,放入鋁鍋內(nèi),加水適量,置灶上,用旺火燒開(kāi),移小火煎熬成粥時(shí),?;稹?/p>

2、出鍋后在粥內(nèi)放入精鹽、味精調(diào)味裝碗即可。

【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】

赤小豆?fàn)I養(yǎng)豐富,含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵以及多種維生素,其蛋白質(zhì)含量是谷類的2~3倍。其營(yíng)養(yǎng)成分齊全,尤其是氨基酸含量較高。赤小豆粥具有健脾利水的功效,適用于水腫、腳氣病和肥胖癥的患者,平時(shí)可以適當(dāng)食用。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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