沖泡咖啡是用熱水好還是溫水好
1、速溶咖啡可以用冷水泡,但是口味可能不是很好的,同時(shí)冷水泡不易溶化,還不易殺菌。熱水泡香味更加的容易出來。
2、最佳沖泡濃度:一般說來,一袋咖啡粉加100毫升的水就好。但特例也不是沒有,比如超級黑咖啡,最佳濃度為加150毫升水。
3、最佳飲用溫度:在70-75度為宜。
4、如果是13g的1+2咖啡,雀巢建議150ml沸水,可以依據(jù)個(gè)人口味酌情。若是1.8g的純咖啡,可以用100ml以上的沸水。
5、水燒滾以后靜置1~2分鐘再用來沖煮咖啡。80-90攝氏度的開水泡出來的口感最佳。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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