古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
雪菜瘦肉粥好吃易消化
制作原料：大米150g，里脊肉70g，雪菜一根，姜兩片，料酒適量，植物油適量。
制作步驟：
1、大米洗凈，用清水浸泡30分鐘。
2、雪菜洗凈、切碎。里脊肉切絲，肉絲里加入姜與料酒拌勻，腌制10分鐘。
3、在粥鍋中加入適量清水大火燒開，煮開后加入泡好的大米，蓋上鍋蓋文火熬30分鐘。
4、熬粥的同時另起一炒鍋，鍋中放少量食用油燒熱，放入腌好的肉絲煸炒，肉絲變色后放入雪菜翻炒片刻出鍋。
5、炒好的肉絲和雪菜倒入熬好的粥里，繼續(xù)文火熬煮10分鐘就可以出鍋了。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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