古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
核桃栗子瘦肉湯
材料:瘦肉塊70克,核桃仁20克,板栗肉30克,玉米段60克,胡蘿卜塊50克,高湯適量。
調(diào)料:鹽2克。
核桃栗子瘦肉湯的做法
1、鍋中注水燒開,倒入洗凈的瘦肉塊,氽煮片刻后撈出,過一次冷水。
2、鍋中注入高湯,放入氽過水的瘦肉塊及備好的玉米段、核桃仁、胡蘿卜塊、板栗肉,攪拌片刻。
3、蓋上鍋蓋,大火煮15分鐘后轉(zhuǎn)火煮1~3小時至食材熟欠。
4、加入鹽,攪拌均勻至食材入味,盛出裝碗即可。
核桃仁含有多種維生素、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,有補虛強體、健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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