番茄是非常健康養(yǎng)生的食物，具有抗氧化美白的作用。煮簡單的滾湯又想有香濃的滋味，試下用番茄。將番茄煸炒出汁，飄出香味，再倒入水燒開，接著你想放點肉片也行，打個蛋花也不錯，或者最簡單地下幾片青菜，味道也很濃郁。今天便嘗嘗這道番茄薯仔湯，材料非常簡單，但營養(yǎng)甚佳，還有美容瘦身功效。

調味料：油：1湯匙、雞粉：1/2茶匙、鹽：適量、3~4人份

做法：

1、 番茄洗凈，每個切6瓣；

2、 薯仔洗凈去皮，切成薄片；

3、 蔥洗凈，切成蔥花；

4、 熱鍋放一湯匙油，待油六成熱時放入番茄按壓翻炒，至香味濃郁，倒入4碗水燒開，放入薯仔，煮8~10分鐘至熟透，下鹽和雞粉攪拌均勻，撒入蔥花即可。

功效：減肥瘦身，養(yǎng)顏美容，延緩衰老。