不要以為春天才是養(yǎng)肝的季節(jié)，其實(shí)夏季也應(yīng)該調(diào)理肝臟，才有利于身體排毒，防止食欲不振喔。推薦養(yǎng)肝食譜：番茄豬肝湯。

番茄豬肝湯的做法

1、準(zhǔn)備好所需食材，黑木耳用水泡發(fā)備用。

2、豬肝洗凈后切薄片，豬瘦肉洗凈切薄片。

3、豬肝放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，再用清水漂洗干凈；將豬肝和瘦肉用料酒、淀粉和1/2茶匙鹽抓拌均勻腌制片刻。

4、西紅柿洗凈切塊，黑木耳搓洗干凈后撕成小朵，姜去皮切絲；鍋中倒入適量清水，大火燒開(kāi)后放入姜絲、黑木耳和西紅柿煮開(kāi)。

5、轉(zhuǎn)小火煮約5分鐘，滑入豬肝煮熟，最后加1/2茶匙鹽、胡椒粉和香油攪勻即可。