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家常菜菜譜番茄鮮蝦煮帶子

2017-11-03 11:03:12      

番茄是一種受人喜愛的食材,它富含胡蘿卜素、維生素和礦物質(zhì)元素,有健胃消食、生津止渴的食效。而且有學(xué)者研究表明,番茄中的抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞,很多愛美人士看中它美容抗皺的特點(diǎn)而選擇進(jìn)食相關(guān)的菜式,今天聊到的這款番茄鮮蝦煮帶子亦為其一。鮮蝦和帶子都富含蛋白質(zhì),與番茄組合共烹,營養(yǎng)相宜、滋味誘人。

材料:鮮蝦200克、帶子4只、番茄200克、番茄醬30毫升、姜片15克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、胡椒粉、姜子油、米酒、雞湯、花生油適量。

做法:鮮蝦洗凈備用;帶子起肉,一開二備用;番茄洗凈,切件備用;開鍋下油,爆香姜片和拍蒜,下番茄、番茄醬和適量雞湯煮開,然后放入鮮蝦和帶子,調(diào)味后煮至材料熟透即成。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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