古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
番茄是一種受人喜愛的食材,它富含胡蘿卜素、維生素和礦物質(zhì)元素,有健胃消食、生津止渴的食效。而且有學(xué)者研究表明,番茄中的抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞,很多愛美人士看中它美容抗皺的特點(diǎn)而選擇進(jìn)食相關(guān)的菜式,今天聊到的這款番茄鮮蝦煮帶子亦為其一。鮮蝦和帶子都富含蛋白質(zhì),與番茄組合共烹,營養(yǎng)相宜、滋味誘人。
材料:鮮蝦200克、帶子4只、番茄200克、番茄醬30毫升、姜片15克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、胡椒粉、姜子油、米酒、雞湯、花生油適量。
做法:鮮蝦洗凈備用;帶子起肉,一開二備用;番茄洗凈,切件備用;開鍋下油,爆香姜片和拍蒜,下番茄、番茄醬和適量雞湯煮開,然后放入鮮蝦和帶子,調(diào)味后煮至材料熟透即成。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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鮮蝦的營養(yǎng)價(jià)值高是世人公認(rèn)的,豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鉀、碘等元素,使其具有補(bǔ)腎壯陽和增強(qiáng)人體免疫力的食效。鮮蝦的吃法多樣,炒、蒸、燜、煮……詳細(xì)>>
雜菇顧名思義就是將各種菌菇一起炒,按自己的喜好隨意搭配,不僅味道鮮美,口感也好。有些人習(xí)慣做菜時(shí)放點(diǎn)雞精好讓菜式味道更鮮美,而這道鮮蝦燴……詳細(xì)>>
材料:番茄150克、木耳(水發(fā)后)100克、金針菇200克、番茄醬30毫升、姜片15克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、胡椒粉、米酒、雞湯、……詳細(xì)>>
倒入黃豆眉豆,加少許水,用砂糖調(diào)味,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燜煮。待番茄煮至軟爛,豆子完全熟軟后,再用少許鹽調(diào)味,即可上碟。詳細(xì)>>
絲瓜為一種夏季大眾時(shí)蔬,含有蛋白質(zhì)、維生素和鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)元素,有潔白肌膚、延緩衰老的食效。絲瓜的吃法多種多樣,炒、燜、拌、煮皆可烹……詳細(xì)>>
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