主料：西紅柿2個，豆腐300克，白菜300克；

調料：食鹽1茶匙，雞粉1/2茶匙，水適量，植物油2湯匙；

番茄豆腐蔬菜湯的做法

1、白菜心洗凈，切小段，豆腐切小塊。

2、番茄用滾開水燙一會兒，然后剝去皮，切成小塊。

3、豆腐塊放鍋里氽一遍，去豆腥味。

4、鍋中熱油，先倒入番茄塊翻炒至軟爛出汁。

5、加入適量的開水或者高湯。

6、最后再倒入白菜心和豆腐塊，煮開后，調入鹽和雞粉。