淮杞瘦肉燉海參

材料：淮山藥50克，枸杞子20克，紅棗8枚，瑤柱15克，豬瘦肉300克，冰凍海參2條，玉米1根。

調(diào)料：姜2片，鹽適量。

淮杞瘦肉燉海參的做法

1、將海參洗凈，切段，焯水撈起；玉米洗凈，切段；淮山藥洗凈，去皮，切塊；豬瘦肉洗凈，切塊，焯水撈起；枸杞子、紅棗、瑤柱洗凈。

2、將適量清水倒入瓦煲燒開，放入所有原料及姜片，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲1.5小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

煲湯功效：補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤燥

本品能補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤燥，腎陽虛和腎陰虛的人都可食用，也適合陽痿、小便頻數(shù)\腰酸乏力的人。

禁忌人群：感冒、腹瀉患者。

瘦肉螃蟹湯

材料：螃蟹200克，豬瘦肉80克，鮮貝、山藥、青豆各50克，鹽、香油各適量。

瘦肉螃蟹湯的做法

1、豬瘦肉洗凈，切塊，放入沸水中焯水撈出；螃蟹洗凈，放沸水中略焯后撈出備用。山藥去皮洗凈，切塊；青豆、鮮貝分別洗凈。

2、煲鍋置火上，倒入適量清水煮沸，放入豬瘦肉塊、螃蟹、鮮貝、山藥，大火煲5分鐘，加入青豆，改小火煲35分鐘。加鹽、香油調(diào)味即可。