花膠的吃法：花膠人參雞湯的做法

材料：花膠150克，瘦肉150克，鮮人參150克，雞0.5只，枸杞1把，姜片，鹽。

做法：

1、花膠/鮮人參/瘦肉（三兩）/雞半只。枸杞一把。雞頭雞腳先用姜片煲成三碗湯備用。

2、所有材料放燉盅加入雞湯放入蒸鍋中。從冷水開(kāi)始大火煮開(kāi)五分鐘后關(guān)小火慢燉三小時(shí)。放鹽調(diào)味。