暑熱兼臺(tái)風(fēng)雨季時(shí)，南方最易產(chǎn)生濕疹。它是由多種內(nèi)、外因素引起的一種急性、亞急性或慢性炎癥性的皮膚病。主要表現(xiàn)為皮損多形性、易滲出、瘙癢、反復(fù)發(fā)作和易成慢性。

中醫(yī)認(rèn)為是因飲食失節(jié)、嗜酒或過(guò)食辛辣刺激發(fā)動(dòng)風(fēng)之品，傷及脾胃、脾失健運(yùn)，致濕熱內(nèi)蘊(yùn)，又外感濕熱之邪，浸淫肌膚而發(fā)。

黑豆防風(fēng)生地素湯，或加入少許豬瘦肉，有健脾利濕、清熱解毒之功，為脾虛濕困型濕疹的輔助治療湯飲。

材料：黑豆60克，生地、防風(fēng)、甘草各6克（中藥店均有售），豬瘦肉50克、生姜2片。

烹制：黑豆浸軟，藥材稍浸泡，用煲湯袋裝好；豬瘦肉洗凈。一起下瓦煲，加清水1000毫升（約4碗量），武火滾沸后改文火煲約40~50分鐘，下鹽便可，若不下豬瘦肉則不下鹽，為1人1日分2次進(jìn)飲。