古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
如何挑選黃豆芽
看芽桿
自然培育的豆芽菜,芽桿身挺直稍細、芽腳不軟,脆嫩、光澤白,而用化肥浸泡過的豆芽菜,芽稈粗壯發(fā)水,色澤灰白。
看芽根
自然培育的豆芽菜,根須發(fā)育良好,無爛根、爛尖現(xiàn)象,而用化肥浸泡過的豆芽菜,根短、少根或無根。
看豆粒
自然培育的豆芽,豆粒正常,而用化肥浸泡過的豆芽豆粒發(fā)藍。
看水分
折斷豆芽稈的斷面,看是否有水分冒出,無水分冒出的是自然培育的豆芽,有水分冒出的是用化肥浸泡過的豆芽。
聞氣味
拿一小把豆芽用開水燙一下,用鼻子聞一聞,如果有臭雞蛋味則肯定含有大量的硫制劑,不可食用。
(責任編輯:楊綺琴 )
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