橘子皮又名陳皮，是一味理氣、健胃、化痰的常用中藥。之所以又名陳皮，是說(shuō)橘子皮陳得越久越好，一般是應(yīng)該放置隔年后才可以使用的。 用橘皮泡水代茶飲，有清熱、止咳、化痰的作用，但鮮橘子皮泡水代茶飲卻不利健康。 陳皮能夠理氣，所以橘子皮也可以理氣開胃，對(duì)胸腹脹滿、消化不良、不思飲食都有治療保健作用。新鮮的橘子會(huì)造成肺火大，引起身體的異常，盡量的根據(jù)實(shí)際的情況使用，不要太頻繁，對(duì)癥用藥。注意量不能太多。有一定的健脾開胃，促進(jìn)消化的功效

溫馨提示：

新鮮的橘子皮不建議泡水喝，因?yàn)楝F(xiàn)在的橘子皮表皮大多有農(nóng)藥的殘留物，直接泡水服用對(duì)身體是不好的，新鮮的橘皮也不如陳皮作用效果好，陳皮是越久的效果越好，既然有無(wú)害的又效果好的陳皮，自然就選擇陳皮了。

雖然陳皮的藥用價(jià)值是比較高的，但是對(duì)于新鮮的桔子皮來(lái)說(shuō)它的表面還是會(huì)有一些農(nóng)藥的殘留，所以一般不建議直接就用來(lái)泡水喝，特別對(duì)于那些腸道不舒服的朋友們來(lái)說(shuō)最好是要注意將新鮮的桔子皮洗凈后將其曬干最好是可以留到來(lái)年的時(shí)候在食用。