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疲乏
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適合孕婦吃的火鍋配菜

2017-11-08 09:20:21      

適合孕婦吃的火鍋配菜

孕婦吃喝有講究,打火鍋時怎么吃才能吃得健康呢?

多吃蔬菜。打火鍋時記住要葷素搭配,有魚有肉還得有蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充人體的維生素,吃火鍋容易上火,多吃蔬菜可以有清涼、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。

火鍋時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、菜心等;而土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

堿性食物。我們都知道肉類食品是酸性食物,酸性食物可使體內(nèi)堿度下降,引起機體疲乏無力。而紅薯等則是堿性食物,兩者進(jìn)入胃中就可以酸堿中和,盡量使我們的體內(nèi)保持酸堿平衡。

適量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一種豆制品,在火鍋內(nèi)適當(dāng)放入豆腐,不僅能補充多種微量元素的攝入,而且還可發(fā)揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

火鍋鍋底最好選擇清淡的鍋底,最好自己在家準(zhǔn)備,除湯底及材料應(yīng)自己安排外,食物衛(wèi)生也是最重要的。切記,無論在酒樓或在家吃火鍋時,任何食物一定要灼至熟透,才可進(jìn)食。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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