買(mǎi)回豬血后要注意不要讓凝塊破碎，除去少數(shù)黏附著的豬毛及雜質(zhì)，然后放開(kāi)水一氽，切塊炒、燒或作為做湯的主料和副料。詳細(xì)>>

看切面：切開(kāi)豬血塊后，放心豬血切面粗糙，有不規(guī)則小孔；假豬血切面光滑平整，看不到氣孔。詳細(xì)>>

豬血，又叫血豆腐，是生活中常見(jiàn)的一種食材，可以炒著吃，也可以燉著吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，具多種功效，下面小編就來(lái)介紹一下豬血的具體功效、豬血的家?！?a href="http://www.dxnx.cn/yinshi/a/201707/2109509.html" target="_blank">詳細(xì)>>

預(yù)防缺鐵性。貧血?jiǎng)游镅泻F量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血……詳細(xì)>>

豬血，又稱(chēng)豬紅、血豆腐，在市面上也有不少豬紅的販賣(mài)。這是一種功效強(qiáng)大的食材，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補(bǔ)血美容的功效。豬血富含維生素B……詳細(xì)>>