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解毒利水紅蘿卜干綠豆煮雞蛋

2017-11-08 09:43:03      

解毒利水紅蘿卜干綠豆煮雞蛋

大寒后又快到立春,此時的氣候冷暖交替,氣管炎喘息、咳喘等病人最為麻煩。紅蘿卜干綠豆煮雞蛋對此有很好的防治作用,中醫(yī)認(rèn)為紅蘿卜有寬胸、潤肺、下氣的功效。而雞蛋功同阿膠,加入少許綠豆則有解毒利水的作用。

材料:紅蘿卜干3~4片、綠豆1小撮、紅皮雞蛋1個。

烹制:各物分別洗凈,紅蘿卜干、綠豆稍浸泡。一起下鍋,武火滾沸后改文火煮約7~8分鐘,撈起蛋去殼,再放回續(xù)煮20分鐘便可。為1人量,連湯帶料一起進(jìn)食。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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解毒綠豆湯應(yīng)該怎么煮

要想起到防暑的作用,把綠豆清洗干凈后放鍋里,大火燒開,燒開后10分鐘左右就可以了,這時綠豆是沒有煮爛的,不能吃,喝湯就可以了。詳細(xì)>>

綠豆煮爛解毒效果好

如果只是想消暑,煮湯時將綠豆淘凈,用大火煮沸,10分鐘左右即可,注意不要久煮。這樣熬出來的湯,顏色碧綠,比較清澈。詳細(xì)>>

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