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綠豆和紅豆能否一起煮

綠豆和紅豆能否一起煮

  • 回答1

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    何鳳怡 醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    綠豆和紅豆可以一起煮。兩者搭配食用一般不會(huì)對(duì)健康造成不良影響,反而具有一定的營(yíng)養(yǎng)和保健作用。但食用時(shí)也需注意一些情況。若食用后身體不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。身體不適時(shí),要及時(shí)看醫(yī)生,根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療,切勿自己胡亂用藥。
    1.營(yíng)養(yǎng)成分:綠豆富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),紅豆含有豐富的膳食纖維和鐵元素。
    2.共同功效:兩者都有利水消腫、清熱解毒的作用。
    3.食用搭配:常被用于八寶粥、三豆湯等食品的制作。
    4.適宜人群:適合大多數(shù)健康人群,尤其適合在夏季食用。
    5.注意事項(xiàng):腸胃功能較弱者不宜過(guò)量食用,以免引起消化不良。
    總之,綠豆和紅豆一起煮是可行的,但要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)適量食用。

    2013-12-20 19:48
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