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小米綠豆和紅蘿卜可以一起熬粥嗎

2017-12-25 12:57 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

小米綠豆和紅蘿卜可以一起熬粥嗎

回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

關(guān)陽(yáng) 主治醫(yī)師

南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

三級(jí)甲等

營(yíng)養(yǎng)科

小米、綠豆和紅蘿卜可以一起熬粥，但要注意一些方面。長(zhǎng)期熬煮可能影響部分營(yíng)養(yǎng)成分。如果身體不適，請(qǐng)盡快尋求醫(yī)療幫助，按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療，切莫自行用藥。
1.營(yíng)養(yǎng)成分：小米富含碳水化合物和維生素B1等；綠豆含蛋白質(zhì)、膳食纖維等；紅蘿卜富含胡蘿卜素等。
2.烹飪方式：熬煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可能破壞紅蘿卜中的胡蘿卜素和一些水溶性維生素。
3.消化吸收：三者搭配對(duì)于消化功能正常者一般無(wú)不良影響，但消化功能較弱者可能出現(xiàn)消化不良。
4.食用頻率：可偶爾食用，不必長(zhǎng)期大量食用。
5.搭配選擇：還可根據(jù)個(gè)人口味和營(yíng)養(yǎng)需求，搭配其他食材，如山藥、紅棗等。
總的來(lái)說(shuō)，小米綠豆和紅蘿卜可以一起熬粥，但要注意合理烹飪和適量食用。
2017-12-25 13:29

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