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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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關(guān)陽(yáng) 主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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小米、綠豆和紅蘿卜可以一起熬粥,但要注意一些方面。長(zhǎng)期熬煮可能影響部分營(yíng)養(yǎng)成分。如果身體不適,請(qǐng)盡快尋求醫(yī)療幫助,按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切莫自行用藥。
2017-12-25 13:29
1.營(yíng)養(yǎng)成分:小米富含碳水化合物和維生素B1等;綠豆含蛋白質(zhì)、膳食纖維等;紅蘿卜富含胡蘿卜素等。
2.烹飪方式:熬煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可能破壞紅蘿卜中的胡蘿卜素和一些水溶性維生素。
3.消化吸收:三者搭配對(duì)于消化功能正常者一般無(wú)不良影響,但消化功能較弱者可能出現(xiàn)消化不良。
4.食用頻率:可偶爾食用,不必長(zhǎng)期大量食用。
5.搭配選擇:還可根據(jù)個(gè)人口味和營(yíng)養(yǎng)需求,搭配其他食材,如山藥、紅棗等。
總的來(lái)說(shuō),小米綠豆和紅蘿卜可以一起熬粥,但要注意合理烹飪和適量食用。
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