胃病是常見病，多發(fā)病，尤其是現(xiàn)在的年輕人更容易患上胃病，社會節(jié)奏的加快，讓他們?yōu)榱松嫸雎粤宋傅慕】?，總是不按時吃飯，暴飲暴食，應(yīng)酬多等，極易對胃造成負擔，而引發(fā)胃病。對胃病的治療除可以通過藥物外，還得要做好保養(yǎng)，常說“胃病是三分治七分養(yǎng)”，所以對胃病的保養(yǎng)十分重要，如何養(yǎng)胃，通過食物來保養(yǎng)。猴頭菇不僅營養(yǎng)豐富，食用價值高，而且還有一定的藥用價值。對于胃病患者可以常食猴頭菇。

猴頭菇能促進消化，增進食欲，能增強胃粘膜屏障技能，對食欲不佳、胃腸功能紊亂、消化不良甚至胃潰瘍、胃脹都有比較好的效果。猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體、維生素及礦物質(zhì)，對胃炎、胃癌、食道癌、腸癌、十二指腸潰瘍都有相當出色的預(yù)防作用。所以胃不好的人，可以盡量多食用猴頭菇，猴頭菇的做法有很多種，可以根據(jù)自己的口味來吃。

但要注意的是，雖然猴頭菇有很高的藥用價值，它畢竟是純天然的一種食材，不能與藥物同日而語。猴頭菇只對輔助治療胃病有幫助，并不能根治胃病。