番茄是主要的設(shè)施蔬菜作物，我縣一般于10月上旬播種，12月上旬定植，翌年4月中下旬～6月中旬采收。

番茄按生長(zhǎng)習(xí)性分為有限生長(zhǎng)和無限生長(zhǎng)兩種類型。有限生長(zhǎng)類型的植株矮小，長(zhǎng)勢(shì)較弱，當(dāng)主莖上形成一定的花序（低封頂類型2～3個(gè)花序，高封頂類型4～5個(gè)花序）后自行封頂，不再向上生長(zhǎng)。開花結(jié)果早，果實(shí)轉(zhuǎn)色成熟快，適于密植，多用于早熟栽培。

種子千粒重平均3.25g左右，每畝大田需種子2包（20克）。種子發(fā)芽要求溫度25～30℃，幼苗期要求溫度20～25℃（夜間10～15℃）。

由于番茄苗生長(zhǎng)發(fā)育速度較快，故在苗期要?jiǎng)?chuàng)造適宜的環(huán)境條件，使根、莖、葉的正常生長(zhǎng)和花芽分化協(xié)調(diào)進(jìn)行，以培育出適齡壯苗。番茄適齡壯容器育苗苗的標(biāo)準(zhǔn)：莖較粗，節(jié)間短，葉大而厚，顏色深綠，根系發(fā)達(dá)，側(cè)根多，初現(xiàn)花蕾。

常用育苗方法有常規(guī)育苗、容器育苗和嫁接育苗。

常規(guī)育苗：一般分兩步進(jìn)行。在播種床內(nèi)培育2～3片葉的小苗，再把小苗分栽到分苗床中，培育成栽培用苗。此法操作簡(jiǎn)單，費(fèi)用低，是目前應(yīng)用最多的育苗法。缺點(diǎn)是傷根嚴(yán)重，不宜培育大苗。

容器育苗：普通容器育苗法也分兩步進(jìn)行。先在播種床內(nèi)密集培育小苗，再把小苗分栽到育苗容器內(nèi)培育成大苗。優(yōu)點(diǎn)是秧苗根系完整，定植后一般不需要緩苗，有利于早熟，是理想的育苗法，主要培育保護(hù)地蔬菜栽培育苗，適用于培育大齡秧苗早熟栽培。

在培育適齡壯苗過程中，要抓好以下工作：

一、苗床的選擇

培育番茄苗要選擇排水良好、土層深厚、土質(zhì)肥沃、有機(jī)質(zhì)含量較高、近兩年未種過茄果類蔬菜的地塊作苗床。番茄苗床要盡可能早翻土，并撒石灰調(diào)節(jié)土壤酸堿度。苗床的規(guī)格，一般寬1.5米、長(zhǎng)根據(jù)需要而定。

二、培養(yǎng)土的配制

（一）培養(yǎng)土的組成及配比：生產(chǎn)上常用的育苗基質(zhì)有肥沃園土、廄肥、炭化谷殼、草禾灰等。園土是培養(yǎng)土的主要成分，應(yīng)占培養(yǎng)土的30%～50%，為防止土壤傳染病害，最好從稻田里取土。園土要充分烤曬、打碎、過篩，并保持干燥狀態(tài)備用。有機(jī)肥如廄肥等是主要的營(yíng)養(yǎng)源，應(yīng)占培養(yǎng)土的20%～30%。有機(jī)肥一定要提前收集，并進(jìn)行避雨堆漚，使之充分腐爛發(fā)酵。炭化谷殼或草木灰能增加培養(yǎng)土的鉀含量，使其疏松透氣，并提高pH值，其應(yīng)占培養(yǎng)土的20%～30%。

（二）培養(yǎng)土的消毒：常用40%的福爾馬林消毒。一般1000公斤培養(yǎng)土，用40%的福爾馬林200～300毫升（0.2～0.3公斤）加水25～30公斤噴灑，噴灑后充分伴勻，并覆蓋薄膜堆悶2～3天。揭除薄膜后經(jīng)7天待藥氣散盡方可使用。

（三）培養(yǎng)土的使用：苗床做好后，在播種前7天開始在苗床內(nèi)鋪設(shè)培養(yǎng)土，厚度為6～8厘米，每10平方米苗床需培養(yǎng)土12～14擔(dān)。要求鋪設(shè)的培養(yǎng)土厚度均勻一致，床面平整。

三、浸種

番茄主要采取溫湯浸種和藥劑浸種。溫湯浸種：將種子盛在紗布袋中，先置于30℃的溫水中浸泡15分鐘，再轉(zhuǎn)入55℃左右的熱水中浸泡15分鐘，要不斷攪動(dòng)，并及時(shí)補(bǔ)充熱水使水溫維持所需溫度，隨后讓水溫逐漸下降或轉(zhuǎn)入30℃的溫水中繼續(xù)浸泡4～5小時(shí)，最后洗凈附于種皮上的黏質(zhì)。

四、播種

播種前1天要將苗床澆透，除滲透培養(yǎng)土外，苗床本土也要下滲2～4厘米。播種時(shí)將濕潤(rùn)的種子拌些干細(xì)土，來回撒播。播種量以干種子計(jì)算，每10平方米苗床播50～75克種子，可滿足2～3畝之用。播種后要覆蓋一薄層培養(yǎng)土，并及時(shí)覆蓋薄膜或遮陽網(wǎng)。

五、苗床管理

（一）出苗期管理：從播種到子葉微展為出苗期，約3-5天，此期要保持較高的濕度和溫度。白天溫度保持在25℃～26℃，夜間溫度保持在20℃左右。為保持土壤濕潤(rùn)，在床溫不過高的情況下，一般不揭除覆蓋物。

（二）破心期管理。從子葉微展到第一片真葉展出為破心期，約4天。為了在此期不形成高腳苗并促使早發(fā)根，主要采取控的措施。首先在確保番茄苗不受凍的情況下，盡可能使番茄苗多見陽光。其次應(yīng)適當(dāng)降低溫度，白天溫度保持在16℃～18℃，夜間溫度保持在12℃～14℃。三是要控制澆水，降低地溫。此外，若番茄苗密集要進(jìn)行間苗。

（三）旺盛生長(zhǎng)期管理。番茄苗破心后生長(zhǎng)加快進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期。為了使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)協(xié)調(diào)進(jìn)行，應(yīng)采取促控結(jié)合的管理措施。

白天溫度保持在20℃～24℃，夜間溫度保持在14℃～15℃；白天地溫保持在16℃～18℃，夜間地溫保持在12℃～14℃。在保證上述溫度的前提下，一般不需覆蓋薄膜，以利于通風(fēng)見光。一般在晴朗天氣，應(yīng)每隔1天噴水1次，以保持床土濕潤(rùn)；在低溫陰雨天氣，應(yīng)每2～3天噴水1次，以保持床土呈半干半濕狀態(tài)。在缺肥的情況下，可結(jié)合澆水噴2～3次營(yíng)養(yǎng)液，營(yíng)養(yǎng)液應(yīng)注意氮、磷、鉀三元素的配合，三者的總濃度不超過0.2%。

小苗長(zhǎng)到2～3片葉時(shí)，分栽到分苗床中或育苗容器內(nèi)，培育成栽培用苗。

（四）煉苗期管理。定植前4天開始進(jìn)行煉苗。主要采取控濕降溫、揭除覆蓋物等措施，必要時(shí)可使床土露白或進(jìn)行松土斷根。