煙肉是我國的一種傳統(tǒng)食材，各地的制作手法不一，風味各異，其主要特點是咸香并帶有獨特的煙熏味道。煙肉富含鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)元素，有健脾開胃……詳細>>

材料：番茄150克、菠菜150克、豆腐2磚、草菇50克、姜片15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、胡椒粉、米酒、雞湯、花生油各適量。詳細>>

主 料： 鴨子1只約1000-1500克，番茄150克，葡萄酒50克，蔥頭20克，胡椒粉5克，香醋10克，香油15克，老姜25克，鮮湯5……詳細>>

做法：番茄去皮去籽，切件備用；牛筋丸洗凈備用；豆腐切小塊備用；開鍋下油，爆香蒜蓉，下少許水和番茄醬、濃縮雞汁煮開，以鹽、糖調(diào)味，然后放入……詳細>>

但凡菇菌類食材，適宜與肉類共烹，因為這樣的組合能夠滿足人們在口感和營養(yǎng)上的追求，如今天推薦的蘆筍白靈菇炒肉片。白靈菇的營養(yǎng)豐富、食味鮮美……詳細>>