番茄魚的營養(yǎng)價(jià)值

1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。

2、草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。

3、對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而且還不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。

4、番茄含有對心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。

5、番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能夠清除自由基，保護(hù)人體細(xì)胞，使脫氧核酸以及基因免遭破壞，能夠阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對前列腺癌具有預(yù)防作用外，還能夠有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌以及乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。

6、番茄中的維C，具有生津止渴，涼血平肝，清熱解毒以及降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有一定的抗衰老作用，使皮膚保持白皙。