古熾明 副主任醫(yī)師
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孕婦能吃桂圓八寶粥嗎?
孕婦能吃桂圓八寶粥,但是不應(yīng)多吃,因?yàn)楣饒A對(duì)于孕婦,特別是對(duì)孕早期婦女來(lái)說(shuō),是一種“禁果”。中醫(yī)認(rèn)為,桂圓性溫、味甘、甘溫極易助火,動(dòng)胎動(dòng)血。假如吃了較多的桂圓,孕婦會(huì)出現(xiàn)氣機(jī)失調(diào),引起胃氣上逆、嘔吐,日久則傷陰,出現(xiàn)熱象,引起腹痛,“見(jiàn)紅”等流產(chǎn)癥狀,甚至引起流產(chǎn)或早產(chǎn)。
孕婦吃什么粥好?
一、麻仁地瓜粥
原料:黑芝麻仁、紅心薯、小米、腰果
制作過(guò)程:
1、小米、麻仁淘洗、紅薯切塊洗凈、腰果切碎;
2、小米、麻仁、紅薯塊加水熬至軟爛出鍋撒入腰果碎即可。
黑芝麻、紅薯仁含有豐富鈣、磷、鐵質(zhì)等10余種微量元素和亞油酸等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品。這款菜式營(yíng)養(yǎng)均衡,適合孕婦在懷孕早期食用。
二、山藥芝麻粥
原料:大米60克,山藥15克,黑芝麻120克,鮮牛奶200克,玫瑰糖6克,冰搪120克。
制作過(guò)程:
1、大米淘?xún)?,浸?小時(shí),撈出瀝干;山藥切成細(xì)粒;黑芝麻炒香,一起倒入攪拌器,加水和鮮牛奶攪碎,去渣留汁。
2、鍋置火上,放入水和冰糖燒沸溶化后倒入漿汁,慢慢攪拌,加入玫瑰糖,繼續(xù)攪拌至熟即成。
本品香甜可口,滋陰補(bǔ)腎、益脾潤(rùn)腸,孕婦在孕早期食用,有利安胎。
三、雞汁粳米粥
原料:母雞1只,粳米100克。
制作過(guò)程:將母雞剖洗干凈,濃煎雞汁,以原汁雞湯分次同粳米煮粥,先用旺火煮沸,再改文火煮至粥稠即可。每天早晚餐,溫?zé)岱场?/p>
本品有補(bǔ)益氣血,滋養(yǎng)五臟功效。適用于孕中期體弱,消瘦,虛弱勞損等氣 血不足的病癥。但傷風(fēng)感冒或發(fā)熱不宜食用。
四、當(dāng)歸豬骨粥
原料:當(dāng)歸15克,豬脛骨250克,大米100克,鹽少許。
制作過(guò)程:先煮豬脛骨和當(dāng)歸,1小時(shí)后,取汁去渣,加入淘?xún)舻拇竺?煮,粥將熟時(shí)加鹽,稍煮即可。每日2次,溫?zé)岱?/p>
本品有補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨功效。適用于貧血,筋骨酸痛,增強(qiáng)孕婦體質(zhì)。但陰虛火旺及濕重腹脹納呆者忌用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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