貧血在現代臨床醫(yī)學上來講，已經是一個常見疾病，無論是大人，孩子，老人，還是男人，女人，貧血已經不分年齡大小均有得病機率，那么如可防治貧血呢？

科學證明注意健康飲食，對于貧血有很好的康復作用。

1、食物的選擇： 缺鐵性貧血食補可以以含鐵豐富的食物為主，含鐵最高有豬血，豬肝，黑木耳、紅棗、黑木耳、蛋黃等，這些食物生活中也比較常見，將這些食物做成美味的食譜。食補同時再配合服用常用的補鐵劑鐵之緣片，補鐵吸收更全面，一般一個月后貧血就得到好轉。

2、豆腐豬血湯 配料：豆腐250克，豬血（羊血、牛血也可）400克，大棗10枚。 制作：將大棗洗凈，與豆腐、豬血同放入鍋中，加適量水，煎煮成湯。 用法：飲湯，食棗。15日為1療程。 功效：補血，適用于婦女產后貧血。

3、豬肝粥 配料：豬肝（羊肝、牛肝、雞肝均可）100～150克，大米100克，蔥、姜、油、食鹽各適量。 制作：將動物肝洗凈切成小塊，與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋，加水約700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。 用法：每日早、晚空腹趁熱頓食。 功效：補肝、養(yǎng)血明目，適用于氣血虛弱所致貧血、夜盲癥、目昏眼花等。

4、紅棗黑木耳湯 配料：黑木耳15克，紅棗15個。 制作：將黑木耳、紅棗用溫水泡發(fā)放入小碗中，加水和適量冰糖，再將碗放置蒸鍋中，蒸1小時。 用法：每日服2次，吃木耳、紅棗，喝湯。 功效：清熱補血，適用于貧血患者。

對于疾病的治療，食補勝于藥補，對貧血患者而言，從飲食上進行營養(yǎng)補充，是非常明智的選擇。健康飲食配合科學治療，雙管齊下對于貧血患者的康復那是非常迅速的，上述食療餐單貧血患者不妨一試。