古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
無(wú)根豆芽
有的豆芽(特別是黃豆芽)在生產(chǎn)時(shí)施用了除草劑,使生長(zhǎng)出來(lái)的豆芽粗壯而無(wú)根。除草劑中含有致癌等物質(zhì),而無(wú)根豆芽中就吸收了這種毒物。
因此,這種無(wú)根豆芽不宜食用。
久存的老南瓜
含糖量高,并且由于儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)久,易使瓜肉發(fā)生無(wú)氧醇解,并使瓜質(zhì)改變,食用后不利于健康。
新鮮木耳
新鮮木耳中含有一種叫做卟啉類(lèi)的對(duì)光線敏感的物質(zhì)。人食用后,皮膚經(jīng)光線的照射可以引起皮炎,出現(xiàn)瘙癢、水腫、疼痛,個(gè)別人還會(huì)因咽喉水腫而發(fā)生呼吸困難。
因此,只有選購(gòu)干木耳,水發(fā)后再食用才安全。
新鮮黃花菜
它含有一種秋水仙堿的劇毒物質(zhì),若食用,將發(fā)生中毒。中毒癥狀為惡心、腹瀉、頭痛、口渴,重者甚至出現(xiàn)昏迷。
因此,新鮮的黃花菜一定要經(jīng)過(guò)蒸煮、曬干后方可食用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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這種無(wú)根豆芽菜在培育過(guò)程中放入一種叫做“除草劑”的物質(zhì)催發(fā)生長(zhǎng),除草劑具有很強(qiáng)的毒性,不僅能抑制植物正常生長(zhǎng),促使植物發(fā)生畸形,只長(zhǎng)莖,……詳細(xì)>>
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市場(chǎng)上豆芽有兩種,一種是無(wú)根,一種有根的,而在購(gòu)買(mǎi)上很多人們認(rèn)為無(wú)根的省事,有根的還得掐去根部。那么豆芽有根好還是無(wú)根好?詳細(xì)>>
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