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損壞肝功能的幾種食物 無(wú)根豆芽

2017-11-13 16:49:22      

無(wú)根豆芽

有的豆芽(特別是黃豆芽)在生產(chǎn)時(shí)施用了除草劑,使生長(zhǎng)出來(lái)的豆芽粗壯而無(wú)根。除草劑中含有致癌等物質(zhì),而無(wú)根豆芽中就吸收了這種毒物。

因此,這種無(wú)根豆芽不宜食用。

久存的老南瓜

含糖量高,并且由于儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)久,易使瓜肉發(fā)生無(wú)氧醇解,并使瓜質(zhì)改變,食用后不利于健康。

新鮮木耳

新鮮木耳中含有一種叫做卟啉類(lèi)的對(duì)光線敏感的物質(zhì)。人食用后,皮膚經(jīng)光線的照射可以引起皮炎,出現(xiàn)瘙癢、水腫、疼痛,個(gè)別人還會(huì)因咽喉水腫而發(fā)生呼吸困難。

因此,只有選購(gòu)干木耳,水發(fā)后再食用才安全。

新鮮黃花菜

它含有一種秋水仙堿的劇毒物質(zhì),若食用,將發(fā)生中毒。中毒癥狀為惡心、腹瀉、頭痛、口渴,重者甚至出現(xiàn)昏迷。

因此,新鮮的黃花菜一定要經(jīng)過(guò)蒸煮、曬干后方可食用。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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