古熾明 副主任醫(yī)師
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豆?jié){在日常飲食中十分常見,是富含蛋白質(zhì)的健康飲品,女性喝豆?jié){還能美白養(yǎng)顏。那么,懷孕的準(zhǔn)媽媽可以喝豆?jié){嗎?有人說懷孕喝豆?jié){生出來的寶寶皮膚會很白皙,有人說孕婦喝豆?jié){對胎兒不好,到底是怎么樣呢?
孕婦可以喝豆?jié){嗎
答案是肯定的,孕婦可以喝豆?jié){。大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(含量高達40%),是植物中唯一類似于動物蛋白質(zhì)的完全蛋白質(zhì),并且大豆蛋白不含膽固醇,可降低人體血清中的膽固醇,這一點又優(yōu)于動物蛋白。大豆蛋白中人體必需的八種氨基酸配比均衡,非常適合人體的需要。豆?jié){是大豆的一種食用方式,豆?jié){中的蛋白質(zhì)消化率達到95%以上,孕婦喝豆?jié){是攝入蛋白質(zhì)的很好方式。而充足的蛋白質(zhì)可以保證胎兒神經(jīng)細(xì)胞的健康發(fā)育。
孕婦喝豆?jié){的好處
1、有助于胎兒的正常發(fā)育
孕婦常喝豆?jié){還助于胎兒的正常發(fā)育,因為胎兒發(fā)育期的第1~3個月是骨骼和牙齒初步形成的階段,豆?jié){中營養(yǎng)全面而且比較合理,是與胎兒營養(yǎng)需求相適應(yīng)的。另外,還可以促進胎兒腦部發(fā)育,孕媽每天喝點豆?jié){,豆?jié){中的蛋白質(zhì)被母體吸收之后,通過胎盤輸送給胎兒,胎兒大腦發(fā)育所需要的蛋白質(zhì)含量得到及時補充,胎兒大腦中的語言中樞可以發(fā)展得更好。
2、平衡母體激素
豆?jié){中含有豐富的大豆異黃酮,這種物質(zhì)可以有效補充母體的雌孕激素含量,起到有效的平衡母體激素水平的作用。
3、改善皮膚
豆?jié){中含有豐富的大豆卵磷脂、維生素EC和硒元素,而這些物質(zhì)可以起到延緩皮膚衰老的效果,孕媽每天喝一點豆?jié){,不僅可以預(yù)防皺紋的效果,還能有效美白肌膚。
孕婦喝豆?jié){注意事項
1、吃點東西再喝豆?jié){
空腹喝豆?jié){,豆?jié){中的蛋白質(zhì)容易被轉(zhuǎn)化成熱量,無法被母體充分吸收。喝豆?jié){時,最好跟面包、饅頭等淀粉含量豐富的食物同食,這樣可以更好促進營養(yǎng)吸收。
2、外頭買的豆?jié){要煮沸
你會看到外頭買的豆?jié){上面有泡泡,這些泡泡是由有機物受熱膨脹上冒而引起,也就是說,不能根據(jù)泡泡來判斷是不是燒沸的。沒熟的豆?jié){容易引起中毒,所以孕媽應(yīng)該把豆?jié){煮沸之后再喝。
(責(zé)任編輯:鄭夢雪 )
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