一是優(yōu)等級：只要不過量，每天吃都健康。這其中的代表種類有水果和堅果。水果含有豐富的維生素和膳食纖維，兩餐間吃一個水果，能滿足對甜食的渴望；同時，堅果中含有的不飽和脂肪酸和低膽固醇，可降低心臟病風險。

二是條件級：有選擇的吃。代表種類有肉（干）或魚干（片）、海苔、黑巧克力、蘇打餅干等。對于條件級的零食，更要加以分辨和選擇，單純用脫水方法制成的肉干、魚干、海苔可適當吃，糖、鹽多的和腌漬的應少吃。

三是限制級：盡量少吃。代表種類：膨化食品、蜜餞、火腿腸等。這些零食糖、鹽含量高，還會有反式脂肪酸，最好少吃。長期吃這些零食，加上長期坐辦公室，上班族就很容易腰圍直線上升，邁入慢性病高危人群的行列。

為了預防三高等慢性病，平衡膳食營養(yǎng)，白領可選擇能夠平衡膽固醇的一些有等級或條件級的食品。例如，富含植物甾醇的食品。研究顯示，植物甾醇是膽固醇的克星，它與壞膽固醇的結(jié)構相似，能夠幫助壞膽固醇代謝。

在我國，強化植物甾醇的代表性食品有特侖蘇醇纖牛奶，是平衡健康的不錯選擇，非常適合生活節(jié)奏快，飲食不規(guī)律的中青年。它所蘊含的膳食平衡方式，也是久坐辦公室人群關注和亟待改善的。