海苔的吃法(做法)大全
海苔的吃法(做法)大全
海苔糯米卷的做法
材料:米飯1碗、壽司專用海苔1張、胡蘿卜半根、黃瓜半根、香油5ml、鹽少許。
做法:米飯煮熟后,用飯勺撥散開(kāi),放入香油和鹽。翻拌均勻后放至溫?zé)醾溆?。胡蘿卜和黃瓜切成5mm寬的長(zhǎng)條。胡蘿卜用水煮熟。海苔用剪刀從中間分成兩半。準(zhǔn)備一張壽司竹簾,將海苔放在上面,在海苔上均勻地鋪上一層米飯,放上胡蘿卜條和黃瓜條再用竹簾輔助將海苔卷成圓柱形,最后用刀從中間切成兩半即可。
海苔炒花生米的做法
材料:花生粒、海苔、食用油、糖、鹽。
做法:鍋中倒入適量食用油,小火,未等油熱,倒入花生粒,不斷翻炒。約翻炒30分鐘后,聽(tīng)見(jiàn)噼噼的爆響且花生顏色略紅,可以關(guān)火,繼續(xù)翻炒至鍋溫降下來(lái)。海苔剪成細(xì)絲,入盤鋪底,散入部分糖后,將晾涼的花生米裝入少許,爾后,再鋪一層糖和海苔絲,另少許鹽,反復(fù)以上步驟,直到把花生米全部入盤。
鯛魚壽司的做法
材料:鯛魚、米、壽司醋、熟蟹肉、黃瓜、攤雞蛋皮、海苔。
做法:米飯趁熱加入壽司醋拌勻;鯛魚剖成薄片,將熟蟹肉、黃瓜、攤雞蛋皮切好備用;壽司竹簾上放上海苔,將適量米飯?jiān)诤Lι箱伷?;在米飯上放入黃瓜、雞蛋皮、熟蟹肉,將竹簾卷緊;撤去竹簾后,飯卷切段即可。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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