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補血的水果

2017-11-20 15:03:26      

受傷流血、缺鐵等都會引起貧血,而貧血會給身體帶來頭暈、乏力等不適表現(xiàn),所以,平時要注意補血。那么,補血的水果有哪些?

葡萄

葡萄含有豐富的鈣,磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸,是老年,婦女,體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用,不但對胎兒營養(yǎng)有益,也能使孕婦面色紅潤,血脈暢通。如果有時買不到葡萄,吃葡萄干也是不錯的。

推薦食譜:葡萄干蓮子湯

用料:葡萄干50克,蓮子100克。

做法:

1、蓮子剖開去芯,葡萄干洗凈。

2、去芯蓮子裝入鍋內(nèi)。

3、與葡萄干一起裝入鍋內(nèi),加水800毫升左右,用旺火燒開后改用文火,煲至蓮子熟爛時?;穑葴粤?。

功效:蓮子善于補五臟不足,通利十二經(jīng)脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用。葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富,是寶寶、媽媽及體弱貧血者的滋補佳品,可補血氣、暖腎,治療貧血,血小板減少。

桂圓

桂圓含有維生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質(zhì)。桂圓湯,桂圓酒等食物,相當推薦孕婦和產(chǎn)婦食用,是頗佳的補血料理。

推薦食譜:桂圓麥片粥

用料:燕麥200克、桂圓10顆、牛奶250克。

做法:

1、取一個湯鍋,往鍋里加入桂圓及800ML清水,大火煮5分鐘。

2、把麥片倒入鍋內(nèi),繼續(xù)大火煮開,調(diào)成小火煮10分鐘。

3、直至桂圓完全出味并回復鮮果形狀,麥片也煮熟煮軟,注意看鍋里的水量,防止麥片粘鍋。最后倒入純牛奶,中火煮至牛奶微沸即可。

功效:桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì),有補血安神,健腦益智,補養(yǎng)心脾的功效。

甘蔗

甘蔗還有多量的微量元素,包括鐵,鋅,鈣,磷,錳等等,其中以鐵的含量最高,每公斤可以高達九毫克,位居水果之冠,因而有了補血果之稱。

推薦食譜:甘蔗馬蹄水

用料:甘蔗300克、荸薺10克、棗(鮮)6顆、桂圓(干)6個、冰糖適量、水適量。

做法:

1、甘蔗去皮,切成小截。

2、馬蹄去皮洗凈備用。

3、將除冰糖外所有材料放入鍋中,加適量清水,一起煲30分鐘左右。

4、出鍋前放冰糖即可。

(責任編輯:家醫(yī)編輯 )

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