古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
隨著寶寶的成長(zhǎng),寶寶開(kāi)始長(zhǎng)出乳牙,寶寶身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也越來(lái)越多。這時(shí)候,光靠母乳喂養(yǎng)就不能滿足寶寶身體生長(zhǎng)發(fā)育的需要了,我們就該給寶寶準(zhǔn)備一些輔食。輔食還要挑選一些既容易消化,又有營(yíng)養(yǎng)的食物。雞肝變成了最佳的選擇。那么,小兒雞肝做法有哪些?
蔬菜雞肝粥
1、雞肝切成肉末、小青菜洗凈切碎、生姜切末。
2、熱鍋放油,倒入雞肝末和生姜末快速煸炒。
3、炒至雞肝發(fā)白,再放入碎青菜快炒數(shù)下。
4、倒入大米粥和適量開(kāi)水一起煮開(kāi),晾溫后即可喂食。此粥含豐富的微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有利于寶寶消化吸收,有利于寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。
香菇雞肝粥
雞肝切塊洗干凈用水浸泡去血水,然后用料酒、生抽、鹽腌20分鐘;香菇用溫水泡軟去蒂切絲,其他生菜胡蘿卜姜切絲備用; 洗米煲粥;待粥7成熟之后倒入香菇絲、雞肉、姜絲繼續(xù)煲(其中攪拌);待雞肝以及粥完全熟后倒入胡蘿絲,生菜絲等,調(diào)入少許糖、一點(diǎn)鹽即可。
小兒雞肝做法的做法有很多種,你都學(xué)會(huì)了嗎?如果你的寶寶也到了添加輔食的時(shí)段,不妨將這兩種好吃又營(yíng)養(yǎng)的寶寶輔食雞肝的做法學(xué)起來(lái)。防治因?yàn)閱我坏淖龇ǘ鴮?dǎo)致寶寶的厭食。換著花樣給寶寶吃,才會(huì)讓寶寶的食欲更好,更快的成長(zhǎng)。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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注意:雞肝買(mǎi)回來(lái)不要馬上下鍋煮,因?yàn)殡u肝還有大量毒素,買(mǎi)回來(lái)的新鮮雞肝最好放在水中浸泡30分鐘。再選擇烹調(diào)。詳細(xì)>>
生雞肝看著不舒服,腥味也非常的重,但是如果將生的雞肝用來(lái)制作出各種美食的話,從外觀上來(lái)看非常的好看,將雞肝炒出來(lái)吃的話也非常的非常好吃的……詳細(xì)>>
對(duì)寶寶來(lái)說(shuō),適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)雞肝還是很不錯(cuò)的,畢竟雞肝中富含多種維生素和微量元素,尤其是鐵元素含量比較高,對(duì)正在發(fā)育中的寶寶來(lái)說(shuō)還是很有幫助的……詳細(xì)>>
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 消化內(nèi)科
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