古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
通便排毒
綠豆芽富含維生素C,能防止心血管病變,還能促進(jìn)大氣蠕動(dòng),有排毒,預(yù)防消化道癌的功效,常吃綠豆芽可清熱解毒,利尿,解酒毒和熱毒。
解油膩
綠豆芽中含有核黃素,血壓偏高或血脂偏高者,應(yīng)常吃綠豆芽。
黃豆芽適合炒的時(shí)間稍長(zhǎng)一些,適合和肉一些吃,例如肉絲炒黃豆芽,水煮魚以及燉肉湯時(shí)放。
綠豆芽炒的時(shí)候時(shí)間一定要短,適合素炒,素食,例如素炒綠豆芽,四川涼面里放綠豆芽。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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