雞蛋是人們最常食用的蛋品，因其所含的營養(yǎng)成分全面且豐富，而被稱為“人類理想的營養(yǎng)庫”。營養(yǎng)學家則稱它為“完全蛋白質模式”。但是雞蛋吃多了對身體是有危害的。那么雞蛋吃多了有什么危害？一個人一天能吃幾個雞蛋？

雞蛋吃多了對健康危害大

雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食品，雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要，還含有許多人體必需的維生素和微量元素。雞蛋雖好，但吃得太多，反而會給身體帶來一些不良影響。

1、雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發(fā)生。加之，雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸，攝入過多，必然會使血清膽固醇急劇上升，并能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發(fā)生。

2、吃雞蛋過多，會增加肝臟與腎臟的負擔。每天吃1～2個雞蛋，就可以滿足營養(yǎng)需要。吃多了不會再吸收利用，而且其蛋白質分解代謝產物會增加肝臟的負擔，在體內代謝后所產生的大量含氮廢物，還都要通過腎臟排出體外，又會直接加重腎臟的負擔，所以過多吃雞蛋對肝臟和腎臟都不利。

3、多吃雞蛋還會造成體內營養(yǎng)素的不平衡，從而影響健康。雞蛋本身并不能供給人體所需的全部營養(yǎng)素，如不含碳水化合物、維生素C等。過多吃雞蛋會使其他食物攝入量相對減少，使攝入的各種營養(yǎng)素不平衡。天長日久，容易造成由于其他營養(yǎng)素缺乏或過剩而引起相關疾病。

4、多吃雞蛋容易造成營養(yǎng)過剩、導致肥胖。婦女產后在哺乳期間，每天熱能的需要量一般為2800～3000千卡左右，如每天吃10個雞蛋，等于攝入820千卡熱量，加之一定量的主食、雞、魚、肉、豆制品、蔬菜及水果等，每天熱能攝入量可以達到3500～3800千卡，遠遠超過她們每天的實際營養(yǎng)需要，致使營養(yǎng)過剩，使多余脂肪在體內堆積而形成肥胖。

一個人一天最多吃幾個雞蛋

1、如果你是一個非常健康的人，飲食又很均衡，那么一天吃1-2個雞蛋是非常好的，偶爾不吃也沒事，偶爾多吃也無礙；

2、如果你是一個本身膽固醇含量就較高的人，建議你還是少吃雞蛋，少吃動物內臟，多吃蔬菜水果，并且保證運動；

3、如果是少年兒童，由于發(fā)育代謝較快，在營養(yǎng)均衡的基礎上，建議每天吃2-3個雞蛋比較合適；

4、如果是孕婦、產婦及大手術后恢復的病人，需要多增加優(yōu)良蛋白質，每天可吃3-4個雞蛋，再多也沒有必要；

5、如果是肝腎功能不太好的人，攝入大量蛋白質會增加肝腎負擔，建議少吃為妙。