很多人醉酒后都習慣喝濃茶或是蜂蜜水解酒，也有人說解酒可以喝蘋果醋，那么，喝蘋果醋真的能解酒嗎？

喝蘋果醋能解酒嗎

能。從蘋果醋的組成成分來看，它有一定的解酒作用。因為雖然蘋果醋喝起來酸酸甜甜，但實際上它屬于堿性飲品，而酒水則是酸性飲品，兩者混合到一起時，酸堿物質相互中和就起到了解酒的作用。而且，喝蘋果醋不止能解酒，喝酒前喝一杯還可以有效抑制酒精吸收。

人之所以喝酒之后會有醉酒或者其他不適的感覺，主要是由于酒精進入身體后，血液中乙醇含量急劇上漲，而喝酒之后適量的喝點蘋果醋，能有效降低血液中乙醇濃度，血液中濃度含量增加的時候，人體無法及時處理過多的酒精，因此會出現(xiàn)嘔吐，頭暈等現(xiàn)象，而蘋果醋能夠影響腸胃對乙醇的吸收，氧化一部分進入體內的乙醇，乙醇濃度降低了，不適感自然就減少了。

蘋果醋解酒保肝良方

蘋果醋解酒的方法分為很多種，主要有：

1、用蘋果醋燒1碗酸湯服下；

2、蘋果醋1小杯（20~25毫升），徐徐服下；

3、蘋果醋與白糖浸漬過的蘿卜絲（1大碗），服下；蘋果醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗），服下；

4、蘋果醋浸漬過的松花蛋2個，服下；

5、蘋果醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服用。

蘋果醋解酒什么時間喝最好

酒前醉酒后喝最佳。在喝酒前、后或喝酒時飲用蘋果醋，胃腸里存諸的乙醇增多，而血液內乙醇含量減少。因為乙醇在胃里滯留的時間增長，未能迅速吸收，所以血液中乙醇的濃度低，因而喝蘋果醋可以迅速解酒。酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉，讓您迅覺頭腦清醒。

飲用蘋果醋的注意事項

1、酸度太高，在吞食蘋果醋前，最好先用白開水或者果汁沖稀。因為純蘋果醋可能會損傷牙齒的琺瑯質和喉組織。

2、會導致鉀量減少、骨密度降低，對于缺鉀、有骨質疏松癥的人群，應當謹慎食用蘋果醋。

3、蘋果醋可能會抵消利尿劑、瀉藥的作用。

4、酸性環(huán)境會加重潰瘍或結石患者的病情，所以潰瘍病或結石患者不宜服用。