古熾明 副主任醫(yī)師
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最近關(guān)于醋的減肥方法非常多,比如香蕉醋和蜂蜜白醋等都是非常流行的減肥方法。此時(shí)很多對(duì)這方面比較關(guān)注的女性朋友就會(huì)提出疑問,到底醋可以減肥嗎?長(zhǎng)期食用醋能不能使我們的體重下降?
喝醋能減肥嗎
喝醋減肥的方法曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí),將黃豆或者黑豆泡在醋里腌漬成醋豆,聲稱每天早晚吃10~20顆,就能達(dá)到減肥效果。所持論調(diào)是醋能提高身體的新陳代謝作用,防止脂肪堆積,但目前并沒有科學(xué)實(shí)驗(yàn)支持這種說(shuō)法。若真要說(shuō)喝醋能減肥,除非是喝大量的醋,喝飽了,吃不下其他東西,或是以吃醋豆取代平常的高熱量零食,相對(duì)之下,熱量攝取會(huì)減少。
不過(guò),這種減肥方法無(wú)法持久,長(zhǎng)期下來(lái)很容易造成營(yíng)養(yǎng)素不均衡甚至損壞腸胃,有害健康。相反的,如果是喝些醋飲料,還可能會(huì)增肥。有些醋飲料中會(huì)加入大量的糖來(lái)提升口感,熱量并不低,購(gòu)買時(shí)要注意成分表中是否列有糖,以及碳水化合物含量和產(chǎn)品標(biāo)示的熱量。
喝醋的好處
1、可消化脂肪和糖
醋中含有氨基酸和有機(jī)酸等物質(zhì),氨基酸可以促使體內(nèi)過(guò)多的脂肪轉(zhuǎn)變成體能消耗,還可以消化身體吸收的糖和蛋白質(zhì),讓新陳代謝順利進(jìn)行,適當(dāng)?shù)睾却?,不僅可以減肥,還可以促使?fàn)I養(yǎng)素在體內(nèi)的燃燒和提高熱能利用率,促進(jìn)身體健康。
2、可利尿通便
醋能促進(jìn)新陳代謝,還能增加腸胃的蠕動(dòng)。醋有利尿的功能,少量喝醋,可有效改善便秘,腸燥便秘者,每天喝一杯加醋的涼開水,有緩解排便困難的作用,喝醋大約幾周以后,便秘就會(huì)有顯著的改善。身體里的廢物排泄出去,體重也會(huì)因此而下降。
3、可減少鹽分的攝取
吃太多的鹽不但身體負(fù)擔(dān)大,而且還會(huì)越吃越咸,其他食物也會(huì)跟著吃多,水也越喝越多,體重不增加也很難。對(duì)于愛吃咸的人來(lái)說(shuō),不妨在菜璺加點(diǎn)醋,多一點(diǎn)醋少一點(diǎn)鹽,不但不會(huì)感到咸度不夠,反而會(huì)感到菜更加可口,嘴里也不會(huì)覺得那么咸了,喝水和吃其他食物的量也會(huì)減少,體態(tài)會(huì)由此輕盈起來(lái)。
(責(zé)任編輯:鄭夢(mèng)雪 )
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