咖啡是很常見的一種提神飲料，特別是對于上班族來說，咖啡是一個好伙伴。上班族之所以喜歡喝咖啡，很少人是因為喜歡咖啡的味道，大多都是喝咖啡來提神醒腦?？墒?，喝咖啡真的可以提神嗎？為什么有的人喝了咖啡，依然跟沒喝一樣？

喝咖啡真能提神？

理論上，咖啡因確實對提神有一定的作用。當(dāng)人們長時間不休息時，自然會感到疲倦 當(dāng)身體疲倦時，它通過一種叫做腺苷的信號物質(zhì)告訴大腦，身體越是疲憊，這種物質(zhì)就越多。

但是，要讓大腦知道“我累了”，就必須讓這種物質(zhì)與大腦中的某一特定受體對接。而咖啡中的咖啡因也能和這一受體結(jié)合——并且封鎖傳遞信使，相當(dāng)于堵住了其他受體的正常結(jié)合。這樣大腦就無法收到疲勞物質(zhì)傳遞來的信號了，也就不會覺得累，而且，可以扛4~6個小時，起到“提神”的效果。不過，讓人感覺疲勞的腺苷物質(zhì)并沒有減少。所以，咖啡因提神只是身體的錯誤感受罷了。

吃什么可以提神

1、香蕉

香蕉被稱為“高能量的食物”，它含有易被人體吸收并含有豐富鉀的碳水化合物。鉀可以幫助維持人體肌肉和神經(jīng)的正常功能，但不能在體內(nèi)儲存很長時間。運動后，鉀會下降，降到很低。研究表明，低鉀可引起肌肉疼痛、心律失常、反應(yīng)遲緩等，而吃少量香蕉可補充鉀的不足。

2、豆類

鐵是產(chǎn)生人體能量的主要媒介，它在將氧輸送到人體器官和肌肉方面起著重要作用。因此，如果人體內(nèi)缺鐵，就會導(dǎo)致貧血，使人感到頭暈?zāi)垦?。雖然肝臟和瘦肉是鐵的最佳來源，但經(jīng)常吃一些豆類，比如赤豆、黑豆和黃豆，還可以起到補充鐵的作用，并且可以有效地改善疲勞，虛弱的狀況。

3、茶或者茶飲料

茶可以提神的原因與咖啡可以提神的原因相同，主要是因為茶中的咖啡因可以充當(dāng)活躍的神經(jīng)。在昏昏欲睡的時候喝一杯茶，可以消除疲勞恢復(fù)的難題，提神醒腦。