古熾明 副主任醫(yī)師
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一天一杯奶,強(qiáng)壯中國(guó)人!這個(gè)口號(hào)曾經(jīng)深入我們的內(nèi)心,很多人習(xí)慣喝牛奶來(lái)補(bǔ)充自己需要的維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。可是近日來(lái),朋友圈流傳著一種說(shuō)法:喝牛奶會(huì)致癌。這種說(shuō)法是真的嗎?哪些人又不能喝牛奶呢?下面我們就來(lái)了解一下。
那么喝牛奶真的會(huì)致癌嗎?
喝牛奶致癌只是謠言:經(jīng)過(guò)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),牛奶中含有一種激素物質(zhì)——IGF—I。這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致人類卵巢癌細(xì)胞的繁殖,還會(huì)加速宮頸癌細(xì)胞的加速生長(zhǎng)。因此,近日朋友圈流傳一種說(shuō)法,如果經(jīng)常喝牛奶,可能會(huì)促發(fā)女性朋友患有乳腺癌。實(shí)際上,這只是謠言而已。雖然這種成分具有很高的致癌性,但是牛奶中含有IGF—I其實(shí)是很少的。而且經(jīng)過(guò)出廠前的加工和加熱,以及在人體的消化過(guò)程,IGF—I基本上是不具有生物活性的。因此,不需要擔(dān)心喝牛奶會(huì)致癌。
哪些人不能喝牛奶呢?
1、胃潰瘍的人:如果胃潰瘍的人喝了太多牛奶,會(huì)使我們的胃部分泌大量的胃酸,會(huì)加重潰瘍和腹痛的癥狀。因此,胃潰瘍的人不能喝牛奶。
2、有反流性食管炎的人:反流性食管炎體現(xiàn)在我們身體的癥狀,其實(shí)就是強(qiáng)烈的反酸燒心。如果我們有這種疾病,喝牛奶會(huì)導(dǎo)致我們的胃液或腸液反流,加重反胃燒心的癥狀。因此,有反流性食管炎的人盡量不要喝牛奶。如果實(shí)在喜歡,可以少量的喝一些低脂或者脫脂牛奶,這樣會(huì)減輕對(duì)我們身體的影響。
3、有膽囊炎和胰腺炎的人:如果我們喝了過(guò)多的牛奶,會(huì)加重膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān)。因此,有膽囊炎和胰腺炎的人一定要注意盡量不喝,或者少喝牛奶,尤其要盡量的避免全脂牛奶,否則會(huì)嚴(yán)重的加重我們的病情。
4、容易腹脹的人:雖然牛奶可以幫助我們促進(jìn)消化,加快腸道蠕動(dòng),排出體內(nèi)多余的垃圾??墒桥D淘谙盏倪^(guò)程中,也很容易產(chǎn)生大量的氣體,因此很容易腹脹的人盡量不要喝牛奶。
5、乳糖過(guò)敏的人:生活中確實(shí)有一些人是對(duì)乳糖過(guò)敏的,因此他們不但不能喝牛奶,一些奶制品甚至是富含乳糖成分的食物,也不能食用。如果我們喝了合格的牛奶卻產(chǎn)生了腹瀉癥狀,那就證明我們很有可能是乳糖過(guò)敏,在生活中一定要注意忌口。
溫馨提示
牛奶中富含非常豐富的維生素和營(yíng)養(yǎng)元素,經(jīng)常喝牛奶,可以幫助我們預(yù)防骨質(zhì)疏松,保護(hù)牙齒和骨骼。不過(guò),我們每天攝入的奶制品量應(yīng)該在300克左右,既不能過(guò)量也不能過(guò)少。
(責(zé)任編輯:鄭夢(mèng)雪 )
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