燕麥?zhǔn)且环N從國(guó)外引進(jìn)的食物，經(jīng)常會(huì)被當(dāng)做早餐。有趣的是，雖然很多歐洲國(guó)家都是燕麥的高產(chǎn)國(guó)，可是這些國(guó)家的餐桌上卻很少能見到燕麥的身影，例如法國(guó)和意大利。這是一個(gè)很有意思的現(xiàn)象，法國(guó)和意大利都是美食大國(guó)，它們不約而同的放棄了這種健康的食物，是什么原因呢？答案很簡(jiǎn)單，燕麥遠(yuǎn)不如細(xì)糧好吃。燕麥對(duì)我的身體有很多的好處，我們應(yīng)該多吃一些燕麥。

為什么我們要多吃一些燕麥呢？

減肥又健康：燕麥對(duì)我們身體有很多的好處，不但可以給我們補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，還可以避免毒素對(duì)我們身體產(chǎn)生侵害。這是由于燕麥具有很高的粘度，在我們體內(nèi)不但可以促進(jìn)消化，還可以吸附一部分的雜。燕麥中富含非常豐富的粗纖維，經(jīng)常食用可以幫助我們瘦身減肥。

怎樣吃燕麥才最健康呢？

1、選擇優(yōu)勢(shì)燕麥

雖然燕麥對(duì)我們的身體有很多的好處，但是并不是所有的燕麥都是健康的食物。我們?cè)诔匝帑湹臅r(shí)候，首先要選擇全谷燕麥和粗磨燕麥，因?yàn)檫@些食物并沒(méi)有經(jīng)過(guò)太多的加工，也沒(méi)有增加更多的添加劑，這些優(yōu)質(zhì)燕麥中的營(yíng)養(yǎng)并沒(méi)有過(guò)多的流失。而我們市場(chǎng)上經(jīng)?？吹降囊恍┧偈逞帑満芏喽疾恍枰訜幔恍枰盟疀_泡就可以食用。這種燕麥不但添加了很多糖分，而且還有很多的防腐劑，對(duì)我們身體有害。

2、燕麥減肥要講究方法

燕麥經(jīng)常出現(xiàn)在減肥人士的菜譜上，可是并不是所有的燕麥都利于我們的減肥。有些人覺得只要用燕麥代替一部分早餐，我們就會(huì)自然而然的變瘦，這種說(shuō)法并不正確。除了要選擇優(yōu)質(zhì)的燕麥以外，我們還要究燕麥的吃法。中國(guó)人的早餐非常的豐盛，除了常見的豆?jié){油條，粥類也是層出不窮，比較起來(lái)，燕麥的味道就過(guò)于寡淡了。很多人為了調(diào)整燕麥的味道，會(huì)在里面加入糖，還可能會(huì)用牛奶煮熟，甚至還會(huì)在里面加上蜂蜜。這些行為都會(huì)給燕麥中添加多余的糖分，不利于減肥。

3、不能只吃燕麥

燕麥中雖然富含了非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，但是我們?nèi)梭w需要的營(yíng)養(yǎng)更多。如果早餐單純的只吃燕麥，并不足以給我們身體提供足夠的營(yíng)養(yǎng)。燕麥中的蛋白質(zhì)含量其實(shí)并不高，如果我們?cè)绮椭袛z取不到足夠的蛋白質(zhì)的話，會(huì)使我們整天的新陳代謝都比較緩慢。如果用燕麥來(lái)當(dāng)做早餐的話，一定要搭配蛋白質(zhì)的食物，例如雞蛋和牛奶。

溫馨提示

燕麥中的膳食纖維非常的粗糙，因此患有胃腸性疾病或者消化功能不良的人，應(yīng)該盡量將燕麥煮透，或者是選擇一些精細(xì)研磨的燕麥，這樣才可以防止對(duì)我們的胃黏膜造成損傷。