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糖尿病患者應該怎樣吃米飯?糖尿病飲食有講究

2018-04-24 10:05:46      

一般來說,我們吃的米飯絕大多數(shù)都是精細的大米飯。可是,大米中含有非常豐富的碳水化合物,進入到我們體內的時候,會導致我們的血糖快速上升。糖尿病患者對于血糖的調控能力失衡,如果食用了過多的米飯,很容易導致血糖驟升,對于健康會有非常不利的影響,甚至還可能會產生生命危險。那么糖尿病患者應該怎樣吃米飯呢?下面我們就來了解一下。

糖尿病患者應該怎樣吃米飯呢?

1、米飯宜粗

糖尿病患者和健康人吃的米飯應該有所區(qū)別。糖尿病患者們一定要盡量少吃糯米和大米,這兩種米都會快速的提高我們的餐后血糖。我們在煮飯的時候應該在里面加一些豆類或者是雜糧,這樣可以使我們食用之后,血糖不會迅速的升高,而且還會給我們的身體補充下豐富的營養(yǎng)。也就是說,對于糖尿病患者來說米飯越粗越好。值得注意的是,現(xiàn)在我們煮飯的時候一般都會用電飯鍋,而電飯鍋并不具有多么優(yōu)秀的人工智能,它無法徹底的判斷豆類,雜糧或者大米是否全部成熟,還是只有部分成熟。因此,如果我們選擇在米飯中加入粗糧,一定要將粗糧提前浸泡,這樣才可以徹底成熟。

2、米飯宜淡

很多人在吃主食的時候,有著各種各樣的習慣,比如說喜歡泡菜湯,配咸菜或是各種各樣的醬料。對于糖尿病患者來說,吃米飯已經有一定的升血糖風險了,因此絕對不應該在米飯中添加多余的高油、高鹽物質,否則不但可能會導致餐后血糖升高,還可能會對我的身體產生不良的影響。

3、米飯宜色

糖尿病患者應該在米飯上多加一些心思、對于糖尿病患者來說,經常食用一些蔬菜,會對血糖有著非常優(yōu)秀的調控作用、如何才能盡量提高我們生活中攝入蔬菜的量呢?我們可以在米飯中加一些綠色的豌豆,黃色的玉米粒,或者是一些橙色的胡蘿卜,甚至可以加入一些蔬菜的根莖、這樣不但可以使我們吃下更少的米飯,還可以給我們的身體提供更加充足的營養(yǎng),甚至還可以幫助我們控制血糖。

溫馨提示

徹底不吃米飯和隨心所欲的吃米飯,這兩種態(tài)度都是非常不可取的。如果徹底拒絕了米飯,會使我們體內攝入的營養(yǎng)不足;隨心所欲的吃米飯會給我們的胰腺增加更大的壓力。糖尿病患者對自己的飲食一定要保持科學健康的態(tài)度,才有助于控制血糖。

(責任編輯:鄭夢雪 )

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