古熾明 副主任醫(yī)師
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對(duì)于無(wú)花果,可能很多人并不陌生。但是對(duì)于無(wú)花果的了解,多數(shù)可能也僅僅是熟悉無(wú)花果這個(gè)名字,對(duì)于無(wú)花果本身了解并不多。無(wú)花果,又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等,為桑科植物,它既是鮮食果品又是一種中藥材。
無(wú)花果成熟時(shí)果實(shí)是紫色果肉,軟爛,味甜,像柿子而沒(méi)有核。因其沒(méi)有開(kāi)花就結(jié)果,所以叫無(wú)花果。無(wú)花果味甘、微辛,性平,有小毒。無(wú)花果不僅口感好,而且營(yíng)養(yǎng)非常豐富,平時(shí)吃無(wú)花果對(duì)身體有不少的益處。
吃無(wú)花果有十大益處
一、利咽消腫,這是因?yàn)闊o(wú)花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋(píng)果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì),具有抗炎消腫之功,可利咽消腫。
二、降血脂,這是由于無(wú)花果能夠降低人體血脂的含量,還能夠分解脂肪,有效預(yù)防脂肪在人體血管壁沉積,有效預(yù)防人體出現(xiàn)心血管性疾病。
三、有利于骨骼發(fā)育,這是因?yàn)闊o(wú)花果富含鉀元素,而鉀元素可以保護(hù)心臟、腎臟和肌肉功能,還有利于骨骼發(fā)育。
四、通便,這是因?yàn)闊o(wú)花果含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對(duì)食物的消化,促進(jìn)食欲,又因其含有多種脂類(lèi),故具有潤(rùn)腸通便的效果。
五、開(kāi)胃,無(wú)花果口感非常特殊,在吃的時(shí)候會(huì)有一種酸酸甜甜的感覺(jué),有開(kāi)胃的效果。
六、降血壓、預(yù)防冠心病,這是因?yàn)闊o(wú)花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能。
七、增強(qiáng)免疫力,緩解疲勞。由于無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有較多的微量元素以及蛋白質(zhì),能夠增強(qiáng)個(gè)人的免疫力。
八、無(wú)花果能夠?qū)拱籽?、消除疲勞,是自然界中比較好的養(yǎng)生之果。
九、抗癌,無(wú)花果未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分,其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛,二者都具有防癌抗癌的效果。
十、增強(qiáng)抵抗力,無(wú)花果含蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵等多種元素,對(duì)于提高身體的抵抗力較為有益。
(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )
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