老年人不能多吃的食物有哪些?老年人應(yīng)該多了解!
老年人隨著年齡的增長(zhǎng),身體素質(zhì)和免疫力都不于年輕人,就更容易患上各種慢性疾病。老年人在平時(shí)一定要注意飲食調(diào)理,要多吃有利于身體健康的食物,千萬(wàn)別陷入飲食誤區(qū),一定要注意飲食禁忌,以免對(duì)健康造成不必要的危害。
老年人不能多吃的食物有哪些?
1、銀耳
銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,可以起到補(bǔ)腎潤(rùn)肺和生津等功效,很受中老年人的喜歡。但是專家表示,如果銀耳食用不當(dāng)就會(huì)發(fā)生腸梗阻,這是因?yàn)槔夏耆说南δ苁潜容^差的,而且銀耳是一種不好容易消化的食物,如果一次吃得太多或者連續(xù)多餐食用的話,就會(huì)引起腸梗阻。腸梗阻的主要表現(xiàn)為腹部陣發(fā)性絞痛和惡心嘔吐,以及腹脹便秘等癥狀,病情嚴(yán)重的還需要進(jìn)行手術(shù)治療。
2、魚子
魚子也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物,魚籽含有大量的蛋白質(zhì)和鈣鐵磷等微量元素,還含有豐富的維生素和核黃素,同時(shí)還富含膽固醇,是我們大腦和骨髓的最佳補(bǔ)充劑和滋養(yǎng)劑。但是老年人是不可以多吃的,因?yàn)轸~子富含膽固醇,就容易引起高血壓等慢性疾病。還有魚子雖然很小,但是很難煮熟煮透,吃下去很難消化,容易出現(xiàn)消化不良的癥狀,甚至?xí)篂a拉肚子。所以在吃魚子的時(shí)候一定要煮熟煮透,還要注意不要過(guò)量吃魚子。
3、葵花子
葵花籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的,而且味道鮮美,很多年輕人都喜歡吃,但是并不適合老年人吃葵花籽。首先葵花籽含油量是比較高的,而且這些油脂大多數(shù)是一種不飽和脂肪酸,吃太多的話,不僅會(huì)消耗體內(nèi)的膽堿,會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪代謝失調(diào),脂肪容易沉積在肝臟內(nèi),就會(huì)影響肝細(xì)胞的正常功能,會(huì)造成肝臟功能發(fā)生障礙,還容易引起結(jié)締組織增生,甚至?xí)黾踊几谓M織壞死和肝硬化的幾率。還有有些葵花子在炒制的時(shí)候會(huì)用到一些香料,比如桂皮和花椒,這些香料對(duì)腸胃都會(huì)造成刺激作用。
4、豆腐
豆腐是一種很常見(jiàn)的食品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是相當(dāng)高的,但是老年人是不能多吃豆腐的。因?yàn)槎垢泻袠O為豐富的蛋白質(zhì),而且還含有植酸和脹氣因子,如果一次吃太多的話,不僅會(huì)阻礙人體對(duì)鐵質(zhì)的吸收,而容易引起蛋白質(zhì)消化不良,而出現(xiàn)腹脹和腹瀉等癥狀。而且制作豆腐的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生皂角苷的物質(zhì),不僅能夠預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,還能夠促進(jìn)人體碘的排泄,就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)碘缺乏,所以老年人在平時(shí)不能一次吃太多的豆腐。
上面介紹了幾種老年人不能多吃的食物,老年人在平時(shí)應(yīng)該注意飲食健康,不管什么食物都不要一次吃太多,否則會(huì)引起身體出現(xiàn)多種不適的癥狀。
(責(zé)任編輯:何詩(shī)雅 )
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