冬季喝湯最能養(yǎng)顏養(yǎng)胃，那么冬季喝什么補(bǔ)湯能達(dá)到效果呢？今天就為大家介紹幾款有效的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)湯，讓你冬季健康養(yǎng)生氣色好，一起來(lái)看看吧。

1、山藥烏雞湯

材料：山藥、烏雞、紅棗、枸杞、姜、料酒、食鹽。

做法：山藥去皮切成小塊備用，紅棗和枸杞吸洗干凈，紅棗去核備用。姜洗干凈后，切成姜片備用。烏雞處理好洗干凈好，切成小塊備用。砂鍋中加入適量清水，將紅棗和枸杞放入，等到水沸騰后將山藥放入。拿出另外一個(gè)鍋，將烏雞焯水去掉血沫撈出放入砂鍋中，加入姜片和料酒，水再次沸騰后，轉(zhuǎn)至小火慢煮2小時(shí)后加入適量食鹽關(guān)火即可。

山藥烏雞湯具有補(bǔ)血補(bǔ)氣，針對(duì)女性氣血不足，月經(jīng)不調(diào)，宮寒所導(dǎo)致的手腳冰冷的功效。當(dāng)然男性和小孩、老人都能喝這個(gè)湯，因?yàn)檫@個(gè)湯屬于清補(bǔ)的湯食，能滋陰補(bǔ)腎，強(qiáng)身健體。

2、白蘿卜豬骨湯

材料：白蘿卜、豬骨、姜、食鹽。

做法：姜洗干凈后，切成片狀備用。白蘿卜去皮洗干凈后，切成小塊狀備用。豬骨洗干凈后，焯水撈出備用。砂鍋中加入適量清水，等到水沸騰后，放入已經(jīng)備用的白蘿卜，等待水再次沸騰的時(shí)候，加入豬骨和姜片。水再開(kāi)后，轉(zhuǎn)至小火慢煮2小時(shí)加入適量食鹽關(guān)火即可。

蘿卜是冬季的蔬菜，具有預(yù)防感冒和治療感冒，同時(shí)還能改善咳嗽和治療口腔疾病的功效。白蘿卜煲豬骨，冬天必備湯食，預(yù)防各方面的疾病，而且還同時(shí)在提高自身的抵抗力。

3、蓮藕花生排骨湯

材料：蓮藕、花生、排骨、姜、食鹽。

做法：蓮藕去皮洗干凈后，切成小塊放入水中浸泡著。花生洗干凈后，用溫水提前浸泡1小時(shí)。姜洗干凈后，切成片狀備用。排骨洗干凈后，焯水撈出備用。砂鍋中加入適量清水，加入花生，等到水沸騰后，加入蓮藕和排骨、姜片，等到水再次沸騰后，轉(zhuǎn)至小火慢煮2小時(shí)后加入適量食鹽關(guān)火即可。

蓮藕花生排骨湯是含蛋白質(zhì)相當(dāng)豐富的湯，能夠快速的補(bǔ)充人體所需的蛋白成分和各種微元素，而且蓮藕中的成分，還能起到降低血糖、降低膽固醇的功效。